Menu

Primi

Carpaccio dry aged entrecote / artisjok / kapperblad
/ mizuna / parmigiano / dragoncello
23

Krokante soft shell krab / venkel / tabasco mayo / dille
24

Salade traag gegaarde inktvis / jonge kriel
/ kapperbes / verveine
23

Buffel burrata / coeur de boeuf
/ handgepelde grijze garnalen / basilicum / gepofte boekweit
22

Crudo rode langoustine / limoen / baby courgette
/ stracchino
25

Le paste fatta in casa

Orechiette / vongole / mosselen
/ gamberetti / nduja / pomodorini
29

Strozzapreti / asperges / zucchini / munt
/ kerstomaatjes / pancetta
23

Gnochetti sardi / ragu ossobuco / verse tuinerwten
/ barilotto
24

Secondi

Vis van de dag
dagprijs

Tagliata dry aged entrecote txogitxu / caponata
/ rucola / dragon
36

Dolce

Millefoglie / bosvruchten / hazelnoot / créme vanille
12

Zanddeeg / frangipane / appel / vanille
12;

Zabaglione / marsala / vanille ( min 2p )
12 p.p

Italiaanse Kaasselectie Van Tricht /huisgemaakt rozijn brood
15

Tiramisu Sardis style / amaretto / amandel / koffie
11;

Lunch menu

Business lunch menu ( voorgerecht & hoofdgerecht )
De gerechten worden gekozen volgens de inspiratie van de dag.
€30 p.p